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4월27일 대가뜰, 어머니의 손맛 묵은지의 명가 시식과 무료 특강 및 창업설명회

성공적인 창업을 위해서는 안정성, 지속성, 수익성, 차별성이 있는 창업아이템은 선택하셔야 창업에 성공할 수 있습니다!!!

대가뜰에서는 대한민국 누구나가 알고 있는 건강 대표음식 김치와 마과의 일종인 단풍마를 연구하여 소스를 개발하고 닭요리와 돼지고기를 응용하여 메뉴를 개발하게 되었다.

묵은지라 함은 저온에서 최소 6개월이상 숙성과정을 거친 것을 말한다.

김치의 재료인 채소는 대장암을 예방해 주고, 또한 마늘의 위암예방효과가 발견되면서 마늘을 이용한 다양한 음식들이 급부상하고 있다.

대가뜰에서는 묵은지를 접목한 돈갈비와 닭고기를 매콤한 특제소스를 이용하여 새롭게 출시하였다. 상표등록도 완료함으로써 대가뜰 만의 고유브랜드로 갈닭찜으로 단풍마갈닭찜.단풍마닭찜.단풍마갈비찜을 선보인다. 본사의 제품은 전 제품을 소스화하여 체인점의 맛을 어느곳에서나 동일하게 표현하고 조리가 간편하게 한 것이 대가들 본사만의 장점이다.

갈닭찜은 특허 출원까지 마쳤다. 대가뜰은 8년에 걸친 풍부한 식자재 유통사업의 경험으로 프랜차이즈 사업을 시작하였으며 현재도 500여곳에 식자재 납품을 하고 있다. 위탁이 아닌 자체생산공장. 유통. 물류 모두를 갖추고 있어서 안전성 부분에서는 큰 장점을 갖추고 있다.

이날 묵은지를 이용한 현대식 한식퓨전요리 ‘레드몽’에 대한 설명회도 함께 진행한다.

특강 : 성공창업을 위한 예비창업자의 창업시장의 이해

강사 : 한국능률협회 손기태교수

창업설명회 진행내용

1시 : 50분 ~ 2시: 00분 : 설명회 입장

2시 : 00분 ~ 2시: 40분 : 손기태 교수의 창업특강

2시 : 40분 ~ 3시: 20분 : 대가뜰, 레드몽 아이템 설명회

3시 : 20분 ~ 3시: 40분 : 아이템 질의 질문

3시 : 40분 ~ 4시: 00분 : 아이템 시식 및 개별 상담

예비 창업자 여러분을 모시고 함께 성공창업을 나누고 싶습니다.

일시 : 2012년 4월 27일 ( 금요일 ) 14시 : 00분 ~

인원 : 무료 40명 ( 좌석 준비관계로 선착순 예약 )

장소 : 열린창업신문 강의실

서울시 강남구 논현동 2-7번지 3층

(3호선)신사역1번출구 KBL( 프로농구연맹)빌딩 뒤 골목으로 진입, 첫 번째건물 준빌딩 3층 입니다.