외식산업 컨설턴트 자격증 취득 과정
□ 외식산업컨설턴트
컨설팅이란 어떠한 분야의 전문적 지식을 가진 사람이 상담을 필요로 하는 사람을 대상으로 상담 및 조언을 해주는 것을 말한다. 사회적 역할의 다양화에 따라 이러한 특정 분야의 컨설팅을 전문적으로 해주는 직업 또한 점점 늘어나고 있다.
□ 교 육 목 표
‘외식산업컨설턴트’ 자격 취득 과정은 성공적인 외식산업 전문컨설턴트를 육성하는 실전 외식컨설턴트 과정입니다. 본 과정은 외식사업을 희망하는 예비창업자에게 창업 시 실패 요인을 줄이고 성공적인 창업이 될 수 있도록 창업 컨설팅을 하고자 하는 분과, 외식사업을 희망하는 분, 프랜차이즈 업 종사자, 또는 프랜차이즈 본사를 설립하려는 창업자를 위한 교육과정이며, 다양한 이론지식과 실전 역량을 배가시키는 것이 첫 번째 목표입니다. 성공적인 외식산업 컨설턴트가 반드시 알아야 할 기본지식과 전문지식까지 공부함으로써, 척박한 우리나라 외식시장에서 성공적인 외식창업자의 반열에 도달하게 하는 것이 외식산업 컨설턴트의 과업이며 미션입니다.
□ 과 목 명
- 외식산업 컨설턴트 양성과정 (자격증 취득과정)
□ 개 요
- 대 상 : 창업희망자, 취업 준비생, 프랜차이즈업 종사자, 프랜차이즈 본사 설립 예정자
- 교육방법 : 이론수업 + 우수업체 성공사례
- 교 육 비 : 550,000만원(교재, 부가세 포함)
(입금계좌) 신한은행 100-020-282875 예금주 : (주)상현엠앤지
- 주 최 : 창업마케팅연구소,
- 주 관 : 열린창업신문
- 모 집 인 원 : 25명(4월 6일까지 선착순 마감) (매주 2회 각 3시간씩 5주 과정 총 30시간)
- 교 육 일 시 : 4월 11일(수) ~ 5월 10일(금)까지 매주 : 오후 7:00 ~ 10:00
- 교 육 장 소 : 열린창업신문 강의실
(서울 강남구 강남대로 150길 11 축전빌딩 2층/ 3호선 신사역 1번 출구 옆)
- 문 의 신 청 : 1688 - 7072
□ 교육과정 이수자 특별혜택
- 한국직업능력개발원 ‘외식산업컨설턴트’ 민간자격증 자격취득
- 열린창업신문 명의 수료증
- 열린창업신문에 1년간 본인 칼럼 기고
- 프랜차이즈 본사 구축 의뢰 시 창업컨설팅 공동참여
- 이수자 가맹사업 본부 설립 시 무료 컨설팅
- 외식산업 교육에 전문 강사로 투입되며 다양한 컨설팅활동을 지원
- 프랜차이즈 가맹점 모집대행 공동참여
- 프랜차이즈 본사 전문인력 채용의뢰 시 우선적으로 소개
- 정부 및 지자체 창업지원 혜택 정보 제공
- 기수별 원우회 결성 및 창업 정보 교류
- 프랜차이즈 창업아이템 공동사업 참여
□ 커리큘럼
(1주차-1교시) 교육 오리엔테이션 및 수강생 소개
(1주차-2교시) 외식산업 이해
(1주차-3교시) 외식산업 경영과 창업
(1주차-4교시) 외식산업 실무와 운영 메뉴얼
(2주차-5교시) 외식산업 컨설팅과 상담 스킬
(2주차-6교시) 프랜차이즈 본사 이해
(2주차-7교시) 프랜차이즈 본사 구축 시스템
(2주차-8교시) 프랜차이즈 본사 차별화 전략
(3주차-9교시) 프랜차이즈 본사 효율적인 SNS마케팅
(3주차-10교시) 외식사업 성공 CEO 초청 특강 (1)
(3주차-11교시) 외식업 손익분기 매출 및 타당성 분석
(3주차-12교시) 외식업 아이템 개발과 SWOT분석
(4주차-13교시) 외식업 상권분석 / 점포개발 / 인테리어
(4주차-14교시) 외식산업 사업계획서 작성법
(4주차-15교시) 외식산업 컨설턴트의 성공 보수
(4주차-16교시) 외식사업 성공 CEO 초청 특강 (2)
(5주차-17교시) 외식산업 컨설턴트 자질과 성공전략
(5주차-18교시) 외식사업 경영에 필요한 법률관계(세무, 법무 등)
(5주차-19교시) 외식산업 컨설턴트의 역할과 비젼
(5주차-20교시) 과제발표 및 수료증 수여 및 기념촬영
※ 강사와 과목 및 일정은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
