주석1

'설렁탕'은 우리나라 사람들이 좋아하는 대표 음식 중 하나다. 설렁탕 맛의 비결 중 하나는 육수로 사골에서 고아낸 육수와 고기에서 나오는 육수의 적절한 비율을 통해 감칠맛은 물론 고소한 맛, 진한 맛, 깔끔한 맛 등을 다양하게 느낄 수 있게 하는 게 비법이다.

한촌설렁탕은 가장 맛있는 설렁탕 한 그릇을 만들기 위해 한촌은 가장 정직한 육수를 연구하고 있습니다.

한촌설렁탕은 슬로푸드 고유의 맛과 정신을 유지하면서 조리방식을 현대적으로 개선하기 위해 육수전문 연구소를 운영하며 정직하고 맛있는 설렁탕을 위한 연구에 매진하고 있다.

사골육수와 고기를 절묘하게 블랜딩하여 한촌설렁탕만의 깊은 맛을 그대로 살리고, 한촌만의 고유 양념으로 김치의 감칠맛을 더한 한촌설렁탕이다.

한촌설렁탕은 무(無) MSG 사용을 외치며 높은 신뢰를 얻고 있는 브랜드다. 깊고 진한 육수를 자랑하기 때문에 MSG 없이도 감칠맛 나는 설렁탕을 제공한다는 것이 업체 측 설명이다. 한촌설렁탕은 엄격한 검수과정을 거친 식재료로 고아내 진하면서도 담백한 국물 맛을 자랑한다.

한촌설렁탕 프랜차이즈 운영가맹점은 64개 정도에 불과하지만 우수업체에 이름을 올렸다. 소상공인진흥원에서 실시한 프랜차이즈 수준평가에서 우수 프랜차이즈로 지정받았으며, 프랜차이즈 대상 외식부문에서 지식경제부 장관상을 수상한 바 있다. 한촌설렁탕은 뉴욕, 베이징 등 해외에도 진출, 한식의 세계화를 선도하고 있다.

한촌설렁탕 측은 “세계적으로 경기불황이 지속되는 이러한 때 외부 창업전문 컨설턴트를 통해 외식 프랜차이즈시장 전반에 대해 진단해보고, 불황에도 안정적인 한식창업의 경쟁력에 대해 알아본다"며 "정적이고 지속적인 아이템으로 창업을 원하는 예비창업자들에게는 이번 설명회가 한식창업에 대한 컨설팅을 무료로 받아볼 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라고 전했다.

설명회 당일에는 성공창업을 하기 위해서는 무엇을 준비하고, 어떻게 해야 실패하지 않고 성공할 수 있을까에 대해 박홍인 창업전문 컨설턴트를 초빙해 예비창업자를 위한 창업특강도 준비했다.

한촌설렁탕 무료창업설명회 프로그램 안내

13:40 ~14:00 참가자 집결 및 브랜드 동영상 시청 -
14:00 ~14:05 전체 프로그램 진행소개 이영섭 부장
14:05 ~14:50 외식프랜차이즈 시장현황 및 외식창업의 이해 박 홍인 원장
15:00 ~15:30 한촌설렁탕 사업설명회 및 질의응답 이영섭 부장
15:30 ~16:00 한촌의 경쟁력/한촌설렁탕 성공사례 발표 전찬기 점주

특 강 : 창업시장의 이해와 외식업 성공방정식 및 매출극대화 전략

강 사 : 박 홍 인(비즈니스창업경영연구원 비즈플랜즈 원장)
“여성창업 현장에서 답을 찾다” 저자 박홍인 원장 직강
(당일 선착순으로 무료로 20분에게 책 증정합니다.)

- 현) 서울시 Hi-Seoul 창업스쿨 지도위원
- 현) (사)한국여성창업교육협회 사무국장
- 현) 열린창업신문 컬럼리스트
- 현) 소상공인진흥원 자영업컨설턴트

일시 : 3 월 12 일 목요일 오후2시~

인원 : 선착순 무료 30명

(창업서적 증정 및 무료시식 좌석준비 관계로 선착순으로 마감합니다)
(참석하신 분은 매장에서 시식 및 질의질문 상담이 진행합니다)

설명회장소 : 열린창업신문 강의실

서울특별시 강남구 논현동 1-5번지 축전빌딩 2층
신사역(3호선) 1번 출구 우측 KBL(프로농구연맹)빌딩 뒤, GS25편의점2층

문의 및 참석 예약 : 02)2281-7074

참가신청 : www.rgnews.co.kr/event/event56.html